יום חמישי, 5 באוגוסט 2010

עוגה בעציץ

תחילה, אני רוצה לציין - אני לא חובבת בישולים. אני לא נוהגת לבשל או לאפות - בודאי שלא דברים מסובכים.
רשומה זו לא מכילה מתכון!! רשומה זו מכילה המלצה לפעילות עם ילדים או סתם הגשה מגניבה של עוגה (אולי לט"ו בשבט..)
אחרי כל ההתנצלויות וההקדמות אפשר להתחיל.
מדובר ברעיון שראיתי באחת התכניות של מרתה סטיוארט, ניסיתי פעם אחת ומאז אחותי מנצלת את הפעילות בימי הולדת של הבנות שלה (עם שינוי קל שיצוין בהמשך).
קונים עציצי טרה קוטה במשתלות בכל קוטר שתבחרו - מומלץ קוטר קטן כי מדובר במנה אישית.
שוטפים את העציצים עם מים וסבון וליתר בטחון, שמים את העציצים בקערה גדולה עם מים רותחים כדי לחטא אותם.
אחרי כן, מוציאים את העציצים וממתינים לייבוש.
גוזרים נייר אפייה בקוטר בסיס העציץ ומניחים בתוך כל העציצים. (מן הסתם יש בעציצים חור בבסיס ונייר האפייה מונע נזילות..).
מומלץ למרוח מעט חמאה / שמן / קקאו על דפנות העציץ ועל נייר האפייה כדי למנוע הדבקות של העוגה.
מכינים כל עוגת שוקולד מועדפת ואת הבלילה שופכים לעציצים ומכניסים לתנור.
שימו !!
עוגה בתנור נוטה לתפוח. לא למלא את העציצים עד הסוף כי יש עוד תוספות מעל העוגה. מספיק עד מעל הקו שבו העציץ מתרחב. בכל מקרה, זה נראה יותר אמיתי אם העוגה לא חורגת מגבולות העציץ - עדיף פחות מאשר יותר.
אחרי שהעוגה נאפתה והעציצים התקררו, מורחים שוקולד נוטלה על ראש כל עציץ. לוקחים עוגיות אוריו בלי המילוי הלבן, מפוררים אותן ושמים בקערה. טובלים את ראש העציץ בשברי העוגיות.
העוגיות נדבקות לנוטלה והעציץ נראה מכוסה באדמה.

קונים שוקולדים בצורת אבנים (ניתן להשיג בחנויות שף, למרות שמצאתי אותם גם בחלק מהסופרים) ומפזרים על האוריו.
לוקחים גבעול של צמח תבלין (אני בחרתי בנענע) ו"שותלים" אותו בעציץ.


ניתן לקנות במשתלות גם בסיס למספר עציצים ולפזר בו את אבני השוקולד.


 השדרוג של אחותי:
גבעול נענע לא נראה אטרקטיבי במיוחד בעיני ילדים קטנים.
בימי הולדת של האחייניות שלי אחותי מכינה מראש את העוגות בעציצים, מביאה לבנות סוכריות גומי אותן הן שמות על שיפודים.
כל ילדה מקבלת עציץ, הן מורחות את הנוטלה, שוברות וטובלות את האוריו, מוסיפות אבני שוקולד ותוקעות את השיפודים שהכינו בעציץ.
בסוף יום ההולדת כל ילדה לוקחת את העציץ שהכינה להשוויץ בבית.
ורד